Tabldot Yemek Menüsü

Tabldot yemek menüsü yemek şirketleri tarafından oluşturulan ve verdikleri hizmetin bir parçası olan süreçtir. Tabldot yemek menüsü ile müşterilerin istedikleri etkinlik ya da iş yeri yemeği planlanmış olur. Sonrasında da menüye göre yemekler hazırlanır. Ancak bu hazırlık işin yetkilileri tarafından titizlikle yürütülür. Aksi halde planlanmayan menülerle birbiri ile uyumlu yemekler ortaya çıkamaz.

Tabldot Yemek Menüsünün Yemek Şirketlerince Önemi

Tabldot yemek menüsü yemek şirketleri tarafından özenle planlanır. Bunun en önemli nedeni ise vermiş oldukları hizmetin temelini oluşturmasıdır. Eğer planlama müşteri talepleri ile örtüşmez ve işin uzmanlarınca yapılmazsa hizmetin kalitesi de yeterli düzeyde iyi olmaz. Bu bilinç ile iyi yemek firmaları menülerini oluştururken geniş kapsamlı çalışma sürdürür. Yemek şirketlerinin amacı hizmet verdikleri kişilere en iyisini sunmak ve aldıkları hizmetten memnun kalmalarını sağlamaktır. Bunun için de menü planlamalarını yaparken;

1. Gıda mühendisleri ve diyetisyenler ile çalışır,
2. Mevsime uygun meyve ve sebzelerin yemeklerde kullanılmasına özen gösterir,
3. Alınacak hizmetin konseptine uygun menü yaratır,
4. Menüde yer alan yemeklerde kullanılacak malzemeleri en iyi tedarikçi firmadan temin eder.

Böylece ortaya en iyi menü çıkmış olur. Özellikle Avrasya Kurumsal gibi işinde deneyimli ve profesyonel kişilerle çalışan yemek firmasıyla çalışırsanız sizin için en doğru menünün hazırlanmasında herhangi bir çaba sarf etmeniz gerekmez. Sizin için tüm bu hazırlıkları Avrasya Kurumsal catering şirketi yapar.

Tabldot Yemek Menüsünde Neler Olur?

Tabldot yemek şirketleri menü hazırlarken müşterilerinin portföyüne dikkat eder. Müşterisi nasıl bir hizmet istiyor ve konseptin nasıl olacağını belirlemeye çalışır. Böylece oluşturulacak menünün taslağı hazırlanmış olur. Bunun yanı sıra ev yemekleri mi kokteyl tarzı atıştırmalıklar mı hazırlanacak netleşir.

Genel hatları ile tabldot yemek menüsünde ev yemekleri listelenir. Çoğunlukla fabrikalar ve iş yerleri bu hizmet türünü tercih ettiğinden ve çalışanlar da doyurucu yemek tüketmek istediğinden tabldot yemek menülerinde ev yemekleri yer alır. Çorbasından salatasına ana yemeğinden tatlısına kadar farklı lezzetler bir araya getirilir. Böylece besleyiciliği yüksek, sağlıklı bir menü ortaya çıkmış olur.

Tabldot Yemek Menüsü Nasıl Oluşturulur?

Öncelikle tabldot yemek menüsünü hizmet alacağınız yemek firması tarafından oluşturulduğunu bilmelisiniz. Bununla beraber yemek menüsü belli bir periyodu kapsayabilir. Yani aylık ya da haftalık bir menü listesi hazırlanır. Böylece hizmet alan kişi ya da işletmeler günlük, haftalık hatta ay içerisinde ne yiyeceğini bilmiş olur.

Menü oluşturma işi meşakkatli olsa da yetkin tabldot yemek firmaları bu hizmeti kolaylıkla halleder. Öncelikle kaç çeşit yemeğin yapılacağına karar verilir ve bu çeşit sayısına göre alternatifler oluşturulur. Elbette müşteri talepleri de değerlendirilir ve hem mevsime uygun hem de müşterinin isteklerine göre bir menü listesi hazırlanır. Sonrasında da liste müşteri ile paylaşılır.