Catering hizmeti, işletmelerin ya da organizasyonlara ev sahipliği yapan kişilerin yemek ihtiyaçlarını gidermek için catering firmaları ile anlaştığı toplu yemek hizmetidir. Gelişen teknoloji ile birlikte olumlu yönde değişim gösteren sektörlerden biridir. Bu gelişme ile birlikte pek çok kurum ve kuruluş da catering hizmetini tercih etmektedir. Zaman ve performans açısından avantaj sağlayan catering firmaları tercih edilmelerini bu sayede artırır. Ayrıca catering hizmetini hızlı ve pratik bir şekilde sunarak müşteri beğenisini de kazanmış olur.
Catering hizmetleri sayesinde pek çok kurum ve kuruluşlar maliyetlerini düşürür, çalışanlarının da daha düzgün beslenmesine olanak tanır. Sağlıklı yemekler hazırlayan ve hizmeti dengeli ve düzenli bir şekilde sunan catering firmaları işletmelerde çalışan kişilere sağlık açısından pek çok fayda sağlar. Sağlıklı yemekler tüketen, dengeli ve düzenli beslenen bir kişi daha verimli çalışma yürütür. Bu nedenle işletmelerin yemek hizmetinde sıkça tercihi catering firmaları olur.
Catering hizmeti almaya karar vermiş bir kişinin öncelikle iyi bir araştırma yaparak işe başlaması gerekir. Aksi takdirde iyi bir catering firması ile anlaşamaz ve almış olduğu hizmetten memnun kalmaz. Üstelik sağlıksız, kötü koşullarda hazırlanmış yemekler ya da uygun olmayan şekillerde servis edilen yemekler kişilerin sağlıklarını tehdit eder ve birçok problemin yaşanmasına neden olur. Bu sebeple dışarıdan yemek hizmeti almak isteyen kişinin ilk olarak catering firmasını iyi araştırması ve ona göre karar vermesi gerekir. İncelemeler sonucunda karar veren kişi ya da işletmeler catering firmaları ile iletişime geçerek beklentilerini ve isteklerini açık bir şekilde dile getirir ve almak istediği hizmetin ayrıntılarını verir. Daha sonrasında ise catering firmaları menü planlaması yapar, planlama doğrultusunda ürünler tedarik edilir, personel tarafından yemekler hazırlanır ve önceden belirlenen saatte yemekler müşteriye teslim edilir.
Catering hizmetinin alınması için pek çok neden vardır. Catering hizmeti maliyet, iş yükü, zaman ve yer anlamında birçok avantaj sağlar. Ayrıca işin yetkilisi tarafından yürütülen yemek hizmeti sayesinde hizmet alan kişiler kısa sürede ev yemeği lezzetindeki yemeklere ulaşır. Tüm bu unsurlar dışında kişiler hem dengeli hem de düzenli beslenme fırsatı yakalayarak daha sağlıklı yaşama imkanına sahip olur. Bu nedenle yemek ihtiyacını dışarıda gidermek durumunda olan ya da etkinlikler, açılışlar veya organizasyonlarda misfirlerini iyi bir şekilde karşılamak isteyen kişiler catering şirketleri ile anlaşarak catering hizmetini tercih eder.
Catering hizmeti, sağladığı anvantajları ve sundukları yemekler ile pek çok kişiye iyi bir yemek hizmetinin yanında kaliteli yemek hizmeti de sunar. Catering hizmetleri sayesinde birçok kişi meşakatli ve uzun soluklu tabldot yemek hizmeti sürecini kendi bünyelerinde gerçekleştirmeyerek zaman bakımından kazanç sağlar.
Kısacası catering şirketi tarafından sunulan catering hizmetleri kişilerin hayatlarına birçok kolaylık ve avantaj sağlar.